Cocktail- oder Longdrinkglas mit Eiswürfel auffüllen, Glas erkalten lassen und Schmelzwasser abschütten. Erdbeer-Gin Puerto de Indias und Grapefruitsaft dazugeben und langsam mit Tonic auffüllen. Zum Schluss mit dem Longdrinkstick mit Rosenblütenblätter und Grapefruitspirale garnieren.