Sekt- oder Cocktailglas mit Eiswürfel auffüllen, Glas erkalten lassen und Schmelzwasser abschütten. Gin Puerto de Indias Pure Black hinzufügen. Langsam mit Cava auffüllen. Zucker und Zitronensaft hinzugeben und verrühren. Mit Zitronenspirale garnieren.