Cocktailglas mit Eiswürfel auffüllen, Glas erkalten lassen und Schmelzwasser abschütten. Zuerst Erdbeer-Gin Puerto de Indias dazugeben und dann Prosecco oder Schaumwein. Langsam verrühren und zum Schluss das Soda hinzufügen. Mit Erdbeer- und Zitronenscheiben garnieren.
